A Beef Tripe Cleaning Machine jellemzői
Változatos tisztítási módszerek
Vízfürdőben buborékos forgatással vagy hengeres mechanikus gördítéssel szimulálja a kézi súrolást, hatékonyan távolítja el a fekete szőrt, zsírt és szennyeződéseket, miközben minimalizálja az ütések okozta károkat.
Biztonságos és tartós anyagok
A fő test 304-es élelmiszer-minőségű rozsdamentes acélból- készült, korrózióálló-, könnyen tisztítható, és megfelel az élelmiszer-biztonsági előírásoknak.
Magasfokú automatizálás
Támogatja a folyamatos adagolást, az állítható sebességet és a permetező öblítést, jelentősen helyettesítve a kézi munkát és javítva a hatékonyságot (közös feldolgozási kapacitás 30-400 kg/h).
Alacsony károsodás és alakmegőrzés
A buborékos vagy puha kefe kialakítás elkerüli a pacal szerkezetének károsodását, megőrzi annak textúráját és megjelenését.
Erős alkalmazkodóképesség
Széles körben használják vágóhidakon, központi konyhákban vagy hot pot éttermekben, alkalmasak pacal, méhsejt pacal, juhpacal, sertésbelek és egyéb belsőségek tisztítására; egyes modellek állandó hőmérsékletű vagy sterilizáló funkcióval rendelkeznek.
Egyszerű és higiénikus kezelés
A zárt kialakítás vizet és áramot takarít meg, alacsony zajszinttel rendelkezik, valamint megkönnyíti a leeresztést és a mosás utáni tisztítást.
Lépjen kapcsolatba most
A marhahús pacaltisztító gép működési elve
Előkezelés-: blansírozás és lágyítás
A pacalt először 55–65 fokos forró vízben 1–2 percig blansírozzuk, hogy a felületi bolyhosodás és nyálka lágyuljon, előkészítve a későbbi mechanikai eltávolításra (ezt a lépést általában a berendezéssel együtt végzik).
Rakodás: mechanikus súrlódás és billentés
Az elő-blansírozott pacalt a gömb alakú üregbe helyezzük és lezárjuk. A berendezés beindítása után az alsó forgótárcsa nagy sebességgel forog, amitől a pacal:
Centrifugális erő hatására az üreg belső falához kell dobni, rugalmas súrlódást hozva létre a falon lévő gumirudakkal/billentőlapokkal;
Ezzel egyidejűleg folyamatosan emelik és ejtik, így a kézi dagasztáshoz hasonló hatást keltenek, hatékonyan eltávolítják a foltosodást, nyálkát és szennyeződéseket.
Spray öblítés: egyidejű blansírozás és mosás
A berendezés tetején/oldalán található permetezőrendszer folyamatosan forró vizet permetez, leöblíti a levált szennyeződéseket és szennyeződéseket, miközben tisztán tartja az üreg belsejét és megakadályozza a másodlagos szennyeződést.
A szennyvizet és a szennyeződéseket az alsó lefolyóból vezetik el.
Centrifugális szárítás: A felesleges nedvesség eltávolítása
Mosás után a berendezés nagy sebességű{0}}forgást használ a centrifugális erő létrehozására, kiszárítja a pacal felületi nedvességét, és megkönnyíti a későbbi leeresztési vagy csomagolási folyamatokat.
Leürítés: A mosás befejeződött
Nyissa ki a kamra ürítőnyílását, és a megtisztított pacal eltávolítható, és közvetlenül továbbléphet a következő folyamatra
