Gépi bevezetés
Fel van szerelve egy automatikus csavaró mechanizmussal. Használható kolbászcsövek, például darált hús kolbász, sonka kolbász és sonka készítésére; Ez a természetes burkolatok, a kollagén burkolatok és a szálas burkolatok kitöltésére is alkalmas. Használható különféle üveg- és doboztermékek kitöltésére is. Ez a gép automatikus pengék kompenzációs eszközzel van felszerelve, és a megosztás és számszerűsítés pontossága elérheti a ± 1,5 grammot.
Ezt a gépet vákuumállapotban töltik fel, és ennek a gépnek a garatja megfordítható, így a takarítás kényelmesebbé válik. Ez a gép kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, a kulcselemeket kifejezetten a tartósság és a kopásállóság érdekében kezelik. A vezérlőelemek importált alkatrészekből készülnek, és a megjelenést fejlett felszíni technológiával kezelik, amely gyönyörű, kompakt, könnyen kezelhető és karbantartható. Biztonsági védelmi eszközökkel van felszerelve, és ideális berendezés a húsfeldolgozó ipar számára.
Felszerelés felépítése és működési alapelve
Fő alkatrészek
Vákuumrendszer: Negatív nyomáskörnyezet létrehozása a hús töltelékben lévő buborékok csökkentése érdekében.
Töltési rendszer: beleértve a Hopper, a Thruster és a Filling Fúvóka.
Vezérlő rendszer: Állítsa be a töltési sebességet, a súlyt és a vákuumfokot.
Bél -támogató eszköz: Javítsa meg a bélet, és biztosítsa a sima töltést.
Működési elv
A berendezés vákuumszivattyút használ a levegő kinyerésére a töltő kamrából, negatív nyomást okozva. A húsdarabot ezután egy tolóerő vákuum környezetben tolja be a házba, hatékonyan elkerülve a légbuborékok és az üregek általános problémáit a hagyományos töltelékben.
Vegye fel a kapcsolatot most
Üzemeltetési lépések
1.
Előkészítő munka
(1). Ellenőrizze, ha a berendezés összes alkatrésze érintetlen, és ha a tápcsatlakozás normális.
(2) .A felszereléssel tisztítsa meg és fertőtlenítse a berendezést, különösen a hús töltelékkel érintkező alkatrészeket.
(3). Előkészítés húsdetöltése és bélbe, amely megfelel a követelményeknek.
(4) .A termékkövetelmények szerint.
2.
Működési folyamat
(1). Vegye ki az energiát, és indítsa el a vákuumszivattyút, hogy elérje a beállított vákuumszintet a rendszerben.
(2). Végezze el a feldolgozott hús kitöltését a garatba.
(3). Helyezze be helyesen a töltőt a töltőfúvókára.
(4). Kezdje a töltési programot, és a berendezés automatikusan elkezdi a töltést.
(5). A kitöltési folyamat során figyeljen a hús töltelék egységességének és a burkolat kitöltésének megfigyelésére.
(6).
3.
Munka vége
(1). Vegye le a vákuumszivattyút és az áramellátást.
(2) .DaSeSemble mosható alkatrészek az alapos tisztításhoz.
(3) .A kézbesítési adatok és a berendezések működési állapota.
Gépi előnyök:
A kolbász vákuumtöltőgép egy speciális berendezés, amely vákuum körülmények között tölti be a hús tölteléket. Alapvető funkciói között szerepel a zsír oxidáció gátlása, a baktériumok túlélésének csökkentése és a termékek eltarthatóságának meghosszabbítása. A berendezés általában 304 rozsdamentes acélból készült, szervo -vezérlő rendszerrel vagy hidraulikus hajtó rendszerrel felszerelve, támogatva a különféle csomagolási anyagok, például a természetes bél és a fehérje bél mennyiségi kitöltését.
Ez a modell elérheti a termékhossz pontos irányítását a digitális beállítás révén, és a töltési hibatartomány pontos lehet ± 2G -ig (darált hús esetén). Néhány csúcskategóriás modell integrálja az automatikus csavaró funkciót, amelyet a vezetékkötőgéphez lehet csatlakoztatni a folyamatos előállításhoz, maximális termelési kapacitással 2 tonna közvetlen takarmányhús óránként.
Alkalmazási forgatókönyvek-y -azKolbász vákuum töltőgép
Alkalmas a következő bél ételek előállítására:
Kínai kolbász: A kantoni kolbász folyamatos infúziója és a kolbász
Nyugati stílusú kolbász: Frankfurti kolbász és bécsi kolbász mennyiségi frakcionálása
Kiemelt termékek: A ropogós csontok és tojás kolbász vegyes anyagának kitöltése
Gyorsétterem: Azonnali grillezett kolbászok és fagyasztott kolbászok ipari termelése
A kolbász vákuum töltőgép három típusú csomagolóanyaggal kompatibilis: állati bél (sertésbél/juhbél), kollagénbél és cellulózbél, és a töltőfúvóka helyettesítésével alkalmazható a különböző burkolatokhoz. Egyes modellek kettős cső -töltő rendszerrel vannak felszerelve, amely támogatja a vegyes hús, például a sertéshús és a csirke szinkron töltését
