Puha tálalás fagylaltgép elektromos

1. A puha fagylalt készítéséhez lényegében négy fő összetevőre van szüksége: tej, cukor, krém és íz (pl. Vanília). Ezeket az összetevőket összekeverik a megadott arányokban, hogy fagylaltkeveréket képezzenek. A keveréket ezután körülbelül 5 fokos hőmérsékleten lehűtjük, mielőtt a gépbe öntik.

2. Az egy puha fagylaltgép lényegében a fagylalt keverékének forgatásának elvén működik, miközben ugyanakkor fagyasztja. A gép egy hűtőrendszert tartalmaz, amely elősegíti a keverék befagyasztását, miközben krémes állagúvá válik. A gép tartalmaz egy keverék -garatot is, amelyet a fagylaltkeverék tartására használnak, lehetővé téve, hogy a gépbe táplálják.

3. Ha a fagylaltkeveréket beleöntik a keverék -garatba, a fagyasztó hengerbe áramlik a keverék -adagoló csőn keresztül. A fagyasztó hengerbe való belépés után a keveréket folyamatosan a henger belsejében található pengék halmaza forgatja. A pengék feloszlatják az esetleg kialakult jégkristályokat, és összekeverik a fagylaltkeveréket. Amint a pengék fordulnak, a keveréket levegőbe is beépítik, könnyű, krémes keveréket hozva létre.

4. Amint a keverék folyamatosan össze van fordítva és keverve a levegővel, elkezdi fagyni. A fagyasztott keveréket ezután extrudáljuk a fagyasztó hengerből és egy puha tálalási adagolóba. A lágy tálalási adagoló képes több kúp fagyasztott desszertet tartani.