Homogenizátor funkció
homogenizátor
folyékony anyagok (folyékony-folyékony vagy folyékony-szilárd fázisok) homogenizálására és emulgeálására szolgáló eszköz, amelynek viszkozitása 0,2 Pa.s alatti és hőmérséklete 80 fok alatti. A homogenizálókat főként biotechnológiai területen szöveti diszperzióra, gyógyszeriparban minta előkészítésre, élelmiszeripari enzimkezelésre, élelmiszerekben található növényvédőszer- és állatgyógyászati szermaradványok kimutatására, valamint gyógyszeriparban, kozmetikai iparban, festékiparban használják. , és más területeken.
A homogenizátor rozsdamentes acél rendszert alkalmaz, amely hatékonyan elválasztja a védőminta felületét a benne lévő mikrobiális homogén mintától. A mintát eldobható steril homogenizáló tasakban helyezzük el, a műszerrel való érintkezés nélkül, amely megfelel a gyors, pontos eredmények és a jó ismételhetőség követelményeinek.
Homogenizátor alkalmazás
A homogenizátor működési elve
A homogenizátor az élelmiszer-feldolgozásban a háromszoros összenyomásra, erős ütésre és nyomásveszteség-tágulásra utal az anyagfolyadék finomítása érdekében, így az anyagok egyenletesebben keverhetők össze. Például a tejfeldolgozás során a homogenizátort a tejben lévő zsír lebontására használják, így a teljes termékrendszer stabilabbá válik. A tej tisztább és fehérebb lesz. A homogenizálást főként homogenizátorokon keresztül hajtják végre.
1
A különféle tejitalok, például a tej és a szójatej nagy nyomáson történő homogenizálása jelentősen finomíthatja a tejben lévő zsírgömböket, így a termékek fogyasztás után könnyen emészthetők és felszívódnak, és javul a használati értékük.
2
Fagylalt és egyéb termékek előállításához használva javíthatja a folyadék finomságát és lazaságát, valamint jelentősen javíthatja belső állagát.
3
Emulziókhoz használják. Ragasztóanyag. Gyümölcslé. Zagyok és egyéb anyagok gyártása során megakadályozhatja vagy csökkentheti az anyag rétegződését, javíthatja az anyag megjelenését, fényesebbé teheti színét, erősebbé teheti az aromáját és lágyabb ízét.
A homogenizátor előnyei
A homogenizátor stabil működéssel, alacsony zajszinttel, kényelmes tisztítással, rugalmas mobilitással rendelkezik, és folyamatosan használható. Anyagok ultrafinom diszpergálására és emulgeálására képes. Széles körben használható emulgeálásra, homogenizálásra és diszperzióra az ipari termelésben.
