Milyen berendezésekkel rendelkezik a sütemény gyártósor

A sütemény egy viszonylag hagyományos péksütemény, nem csak jó ízű, lágy ízű, szép megjelenésű, kedvelik a fogyasztók. A süteménypiac bővülésével megkezdődött a sütemények gyártósoron keresztüli nagy mennyiségben történő feldolgozása, ami nemcsak a gyártás hatékonyságát és a termék ízét javította, hanem a tisztaságot és a higiéniát is igazolta. Ma megértjük a sütemény gyártósorát és berendezéseit.
Először is, sütemény gyártósor
A torta gyártósor megoldás egy félautomata és teljesen automata ipari sütemény gyártósor, amelyet cégünk különböző termékigények szerint tervez és fejlesztett ki. A teljes gyártósor anyaga megfelel az élelmiszerbiztonság követelményeinek, az elektronikai alkatrészek pedig jól ismert márkákat vesznek át itthon és külföldön. Jellemzői a magas fokú automatizálás, a stabil működés, a nagy sütési kapacitás, a jó termékíz és a hosszú eltarthatóság.
Két, sütemény gyártósor berendezés
1. Szitálógép
A süteménygyártáshoz (tortakeverék) használt liszt hidrofil és könnyen összerakható, ami befolyásolja a keverési hatást, így a süteménykeverék könnyen keverhető és formázható a szitán való áthaladás után, mielőtt a vödörbe kerül.
2. Haladjon el a gép mellett
Vajra, tejszínre, tojásra stb. utal, a turmixgépen keresztül sűrű pórusokat képezve. A kis termelést általában gömbkeverővel, a nagy termelést felfújható keverővel keverik.
3. Töltőgép
A töltőgép különféle süteményekhez és formákhoz illeszthető, széles súlybeállítási lehetőséggel. A sütemények tömeggyártásának egyik fő terméke.
4. Üzemanyag-befecskendező gép
Egyenletesen permetezze be a leválasztóolajat a tepsi tortapohár belső falába, így a megsült sütemény gyorsan kivehető a formából, és leküzdhető a torta ragadásának jelensége.
5. Alagút sütő
Szinte minden pékáru megsüthető az alagút sütőben. A PLC intelligens vezérlőrendszeren keresztül valósítsa meg az elosztási mód intelligens vezérlését. A sütemény a szállító lánclemezen, acélszalagon vagy hálós szalagon és fűtőelemen vagy közvetlen égetőrúdon keresztül a relatív mozgás között, teljes folyamatos, egyenletes sütés és szállítás. Az alagút kemence felső és alsó hőmérsékleti zónáit megfelelően szabályozzák, hogy megfeleljenek a sütemény felületének és aljának melegítési követelményeinek.
6. Sztripper
Egy eszköz, amely elválasztja a süteményt a tepsitől a szennyeződés csökkentése érdekében.