Hazánkban az élelmiszeripari gépek fejlesztése még mindig nehéz és hosszú út vezet

Iparpolitikánk és iparfejlesztésünk megköveteli a technológiai szint kulcsfontosságú fejlesztését, de nem az alacsony technológiai szint lehet a kulcsfontosságú támasz. Ez megköveteli az élelmiszeripari gépekkel foglalkozó vállalkozásoktól a termékek műszaki tartalmának folyamatos fejlesztését. Ha az élelmiszeripari gépeket gyártó ipar nem tud minél hamarabb megerősödni, akkor a marginalizálódás vagy a kirekesztés veszélye fenyegeti a piaci versenyben.
Napjainkban az élelmiszeripari gépek piaci versenye elsősorban műszaki verseny. Az élelmiszeripari gépeket gyártó ipar fejlesztési témája a műszaki tartalom javítása volt. Az élelmiszeripari gépekben a magas és új technológia javíthatja a termelés hatékonyságát, csökkentheti az energiafogyasztást, növelheti a hozamot és a hozzáadott értéket, megőrizheti az élelmiszerek tápértékét, ízét és biztosíthatja az élelmiszerbiztonságot. Jelenleg a külföldi fejlett országok széles körben alkalmazzák az élelmiszeripari gépekre alkalmazott magas és új technológiát, hogy folyamatosan új berendezéseket és új termékeket vezessenek be magasabb technológiai tartalommal és humanizáltabbá, így a berendezések teljesítménye jelentősen javul. Ezért a magas és új technológia fontos része az élelmiszeripari gépek minőségének és színvonalának.
Hazánk élelmiszeripari gépezetének fejlesztése jelenleg ismét megtörtént, és messzire, térre kiterjedően halad, tanulmányozzuk, ennek fő oka az, hogy az emberek élelmiszert fogyasztanak hazánkban a nyersélelmiszerek többnyire a mezőgazdaságból, élelmiszer-forrást nem tud minden évben közvetlenül feldolgozzák és tárolják az élelmiszer-feldolgozó gépek miatt, amelyek nem szükségesek, frissen tartanak, és az okozott veszteség eléri a milliárd jüanokat, nem a mélyreható feldolgozás és az átfogó hasznosítás és az erőforrások vesztesége nagyobb, tehát hazánk az élelmiszeripari gépek széles piaci kilátásokkal rendelkeznek.
Hazánk élelmiszeripari gépgyártó iparának termékei sok lépést tudnak tartani a világszínvonallal, de az önálló szellemi tulajdonnal és műszaki innovációval rendelkező termékek nagyon kevések. A „follow” szó itt „követést” vagy akár másolást jelent, és ritka az innováció. Ezért élelmiszeripari gépeket gyártó vállalkozásunknak új termékeket kell kifejlesztenie az innováció szögéből, a független szellemi tulajdonjogok magasságából, nemzetközi szintű berendezéseket kell fejlesztenie, hogy ily módon valóban megvalósíthassa a hazai élelmiszeripari gépeket gyártó ipart a fájl frissítésére.
A hazai élelmiszeripari gépeket gyártó ipar korszerűsítésének megvalósításához fontos alapvetés az iparban dolgozók átfogó minőségének javítása. Ez az átfogó minőség a gondolati minőség és a műszaki minőség. Az ideológiai minőség magában foglalja az ideológiai koncepciót, a gondolkodásmódot, a döntéshozatali szintet és az innovatív gondolkodást. 2009. január 23-án a Szabványügyi Adminisztrációs Bizottság (SAC) kiadta az "élelmiszeripari gépek biztonsága és higiénia" című kínai szabványt. A szabvány meghatározza az élelmiszeripari gépek és berendezések kiválasztására, tervezésére, gyártására és konfigurációjára vonatkozó biztonsági és egészségügyi követelményeket. Ez a szabvány élelmiszeripari gépekre és berendezésekre, valamint a termékkel érintkező felülettel rendelkező folyékony, szilárd és félszilárd élelmiszer-csomagoló gépekre vonatkozik. Ily módon az élelmiszer-csomagoló gépek fejlesztése szilárdabb alapot kap.