Hogyan készítsünk Magic Black fokhagymát?

Hogyan készítsünk MagicBhiányaGarlic?

Fekete fokhagyma, friss nyers fokhagyma alapanyagként, héjjal a fekete fokhagyma fermentációs dobozban erjesztés 90-120 nap élelmiszerből. Íze lágy, édes-savanyú stimuláció nélkül, fekete fokhagymás, a fokhagyma egyedi íze nélkül, de erős aromát áraszt, ami étvágyat kelthet. Annak érdekében, hogy a fokhagymában sok víz maradjon, a teljes termelési folyamat során nedvesen tartják, megjelenése az aszalt gyümölcsöké.

Fekete fokhagyma enni a szájban lágy viaszos savanyú édes, és evés után nem evett nyers fokhagymát után az egyedi illata, de nem okoz káros irritációt a gyomorban. A fekete fokhagymában található allicin széles spektrumú antibakteriális hatást fejt ki, több tucat járványvírusra és különféle kórokozó mikroorganizmusokra hat.

Az ok, amiért a fokhagyma megerjed és megfeketedik, az az, hogy enzimek működnek. Az enzimanyagok biokatalizátorok. Ha hagyjuk, hogy a fokhagyma megfelelő reakciókörülmények között (bizonyos hőmérséklet, megfelelő páratartalom) befejezze az enzimreakciót, a fokhagymában lévő egyes vegyszerek megváltoznak, és bizonyos eredeti tápanyagok nem vesznek el. Néhány új tápanyag és nyomelem is hozzáadásra került.

A fekete fokhagyma fermentációs berendezéseit elsősorban a fekete fokhagyma nagyüzemi és szabványosított előállítására használják a gyárakban. Alkalmas más élelmiszerek és új anyagok katalizálására, fermentálására, habosítására és pácolására is magas hőmérsékleten és magas páratartalmú környezetben.

Hentóéfekete fokhagyma gépkorróziógátló környezetet kínál, különösen a fokhagyma fermentálásával előállított két szulfid, három szulfid és négy szulfid környezet, anyagváltozás elleni védelem és erős csillapítási fok; a gép magas hőmérsékleten és magas páratartalom mellett is zsugorodik, ezt a gépet kifejezetten az élelmiszer-feldolgozó iparhoz használják, megfelel az élelmiszer-minőségű követelményeknek.

Fekete fokhagyma gépautomatikus állandó hőmérséklet és páratartalom funkcióval rendelkezik, javítja a fekete fokhagyma ízét és minőségét, és hatékonyan lerövidíti a feldolgozási időt; A fekete fokhagyma folyamatos, automatikus enzimatikus reakciós erjesztésének módszerét a folyamatos enzimes fermentációhoz használják lezárt edényben. Folyamatos automatikus enzimes fermentáció, a feldolgozási folyamat egyszerű; A termék maximálisan megőrzi az eredeti hatóanyagokat.

paramétere Fekete fokhagyma gép: