A felosztást és a gömbölyítést a kevert tészta 15-20 perces mozdulatlan állása után kell végrehajtani az alaperjesztéshez és lazításhoz az ideális hatás elérése érdekében. A következő állapotokat kell beállítani:
1. Túl nagy súlyt állítson be
A. A lekerekített forma nem kerek.
B.Az alja nem feszes.
C. A teteje éles alakú.
Túl kevés:
A. Lapos forma.
B.Sérülékeny felület.
2. A kerekítési idő túl hosszú: sérült felület.
Túl rövid:
A. A lekerekített forma nem kerek
B.Az alja nem feszes.
3. Kapcsolja túlságosan a nyomásszabályozó gombot: a tészta kifolyik.
A kapcsoló túl közel: egyenetlen súly.
A tésztaosztó és gömbölyítő fejrészét és műanyag lekerekítő lapját minden nap az üzemelés után és a munkából való kiszállás előtt meg kell tisztítani, ha a feldolgozott termékek minőségét befolyásolja a penészes tésztamaradvány vagy zsíros szennyeződés.
Lazítsa meg a pozicionáló fogantyút, emelje fel a fejdarabot a 2. ábrán látható módon, és kapcsolja be a kézi kapcsolót a penge leejtéséhez, majd húzza vissza a pengét normál helyzetébe, kapcsolja ki a tápfeszültséget. Tisztítsa meg a pengét, a szerszámkötényt, az elválasztó területet és a kerekítő lemezt, valamint a többi alkatrészt kefével és tisztítókendővel.
A tésztaosztó és a kerekítő tisztítása után kapcsolja be a tápellátást, kapcsolja be a kézi kapcsolót és húzza vissza a pengét normál helyzetébe, majd kapcsolja ki a tápellátást, fordítsa vissza a fejrészt és csavarja le a pozicionáló fogantyút.
Lépjen kapcsolatba most
Szokásos karbantartás
Kérjük, használjon élelmiszer-minőségű zsírt a fejrész karbantartásához és kenéséhez, ne használjon általános gépolajat.
Ha rendellenes zajt észlel, ellenőrizze a hidraulikaolajat és a lekerekítő csúszóalkatrészeket, és töltse fel Mobil No.46 kopásgátló hidraulikaolajjal és #3 zsírral. A hidraulikaolajat és a lekerekítő csúszóalkatrészeket háromhavonta meg kell vizsgálni, és a hidraulika olaj- és zsírcsarnokot is újra kell tölteni.
Kérjük, havonta ellenőrizze, hogy a szíj meglazult-e vagy sem (új gép esetén tíz naponta), vagy ha a lekerekítés lelassul. Ha a szíj meglazult, állítsa be a motort és csavarja fel, hogy a szíj megfelelő állapotban maradjon.
